NeşeliYemekler.comhayalci bir annenin oyun alanı

Çocukluğumdan beri Balkan Kültürü’ne ait ne kadar Turşu varsa hepsi ve daha iyisi bizim evde kurulmuştur. Annemin özel reçeteleri vardır, hala her yıl itinayla özel Turşular yapar. Ailemizdeki herkes annemin turşularının güzelliğini, özelliğini bilir. Evde annemin turşuları Bu sebeple hemen biter. Çünkü ben bir kavanoz açınca hemen bitirmezsem içi rahat etmeyenlerdenim; sonra su içme komasına girerim ama her seferinde hayatımda ilk defa Turşu görmüş gibi davranmaktan kendimi alamam. Bu markanın da bir Alman TIPI Turşusu’na  delirmiş vaziyette aşık olmasam http://www.kuehne.com.tr/urunler.asp?catId=2  hayatta bu  haber ilgimi çekmezdi ve hiç te paylaşma gereği duymazdım …

Ama bu durum ve” Turşu” mevzusu ise kesinlikle üzerinde yaşanmışlık olan bir geçmişimiz var kendileriyle demek isterim.

Yemeklere karşı pozitif bir ilgi duyuyorsam bir sebebi de “Turşu” bağımlılığımdır … Ve şimdi ben ne yersem etrafımda benim gibi bir yeme alışkanlığı edinen oğlum varken, bütçemiz dahiline düzgün şeyler yemeye çabalıyorken, bazen parasına kıyıp büyük büyük kavanozlar, bazen kıyamayıp küçük küçük kavanozları evde itinayla dolabıma dizerken aynen şöyle şeyler yaşarım. Daha dolabın kapağını kapatır kapatmaz elim bir iki kez dolaba uzanır, vazgeçerim; daha yeni aldım derim, amaaaaan nasilsa yiyeceğim, ha şimdi ha sonra derim ….. kendimi kandırma rollerine girerim, benliğimi oyuna getiririm. Açılır açılmaz dibini görme meceramı başlatırım. Sigarayı bırakmış kadınım, senden de vazgeçerim diye de boş kavanoza dik dik tehditkar bakar, kendi kendime konuşurum ….

Ama bir dibini görme macerası daha sona ermiştir çoktan …. dibini görme macerası bilindik hikaye dir .. Çekirdek çıtlama sendromunun aynısı ….

O kadar ki çikolatamı yoksa Alman tipi Turşu mu DESELER düşünmeden kavanozu kaptığım gibi dibini görme mecerası başlatırım ..

Turşu hastalığımın kaynağı minnoşum babaannem ve annemdir, onlar çocukluğumdan beri böyle güzel Turşular yapıp bende engin bir Turşu kültürü yaratmasalardı asla bu moda girmezdim herhalde .. Turşu konusunda iyiyimdir, çünkü hayatım boyunca iyi Turşular yedim .. Kurutulmuş domatesinden, patlıcan bohçası turşusuna kadar sevdiklerim ve bende izi olan Turşular vardır.

Turşu tecihimizi gururla açıklıyorum o nedenle, annemin turşularından sonra en sevdiğim Turşu kesinlikle “Köhne Alman Tipi” dir değişik aroması bende bağımlılık derecesinde bazen istek uyandırır. (Tutkulu bir şekilde bu turşuya aşığım demiştim, lütfen yazılanları bu çerçevede okuyun:)) şimdi bu turşucular çocuklar için de Turşu kurmuşlar ee ilgilendim haliylee…

http://www.kuehne.com.tr/urunler.asp?catId=2

GENEL ÜRÜN YELPAZESİ

http://www.kuehne.de/en/Aktionsfelder-Links/akf_link_gherkin_of_the_year.php

Start Slide Show with PicLens Lite

Kalbinizdeki kişiler kalbinizde olmayı hakediyorlar mı?

Insan biriktirmekle para biriktirmek arasında ki en büyük farkı Kalbiniz biliyor mu?

Sizin konuşmadığınız günlerde sizi anlayan kişilerin sayısı kaç tır ….

Kalbiyle kalbinizi anlayan birileri var mı?

hanii mesela onun ruhuyla sizin ruhunuz gökkuşağının tepesinde buluşurmu bazen?

http://decaflatte.typepad.com/withhazelnut/2010/01/ya%C4%9Fmur.html

Onların kalbinde olduğunuzu bildiğiniz kişiler

hani daha en baştan beri her yaptığınıza şaşıran kişiler…

Kendinizi en sade ,en hiç hissettiğiniz günlerde  sizi çok yapan kişiler….

Hani yanıbaşınızdayken yokluğunu hiç düşünmediğiniz ; yokluğunda özlediğiniz kişiler…

Gerçekten böyle bir yoldan geçerken  neden şimdi karşıma çıktı acaba diye sormak kendine.

TANRININ  SANA MESAJLAR GÖNDERDİĞİNİ DÜŞÜNMEK

”ÖĞRENMEN GEREKEN KIRK KURAL VAR ”DİYEN DOSTTA  TAMAM DEMEK

NEYMİŞ ONLAR DEMEEDEN?

BİLMEK …

SANA LAYIK BİR ŞEY OLDUĞUNA EMİN OLMAK…

KALBİMDESİN DEMEK İSTEDiM BUGÜN

Burda resmi olmayan  AMA  YİNEDE kalbimde olan herkese….

BEN OLMA YOLUMDA YÜRÜRKEN BANA KALBİYLE   EMEK VERMİŞ HERKESE…

Start Slide Show with PicLens Lite

Neşeli Bebek kurabiyeleri Ege Bebek için hazırlandı.

Start Slide Show with PicLens Lite

ablan seni çok seviyor …

Start Slide Show with PicLens Lite

Yakında kaldığımız yerden devam edicem.. Bu günlerde biraz yoğunluk söz konusu…

Yeni yıla alışma turlarındayım…Ben alışırken siz de mutluluk vermeyi vaad eden  sekiz besinle tanışın..

Sevgiler ,güzelikler,sizlerin olsun…

”Yeni Yılda vücudunuzu faydalı besinlerle şımartın. Mutluluk veren 8 besin vücut kimyasını değiştirerek kendinizi mutlu hissetmenizi sağlıyor ”  muş. ”Deneyin, farkı hissedin” …diyor Men’s Health

1. Yeşil Fasulye
İngiltere’deki Psikoloji Enstitüsü’nün araştırması, depresyon geçiren kişilerde magnezyum seviyelerinin çok düşük olduğunu ortaya çıkardı. Çaresi? Yeşil sebzeler. Daha kesin konuşmak gerekirse, yeşil fasulye. Yeşil fasulye Magnezyum seviyesini yükselterek neşeli tarafınızı ortaya çıkarmak için bire bir.

2. Çikolata
Evet, bu bir rivayet değil gerçek. Içerisindeki phenylethylamine (PEA) isimli Mucizevi madde, endorfin seviyesinin tavan yapmasını sağlıyor. Endorfinin çok önemli bir görevi var; sinirleri uyuşturarak daha az ağrı hissetmenizi sağlıyor. Endorfinin diğer isminin “mutluluk hormonu” olmasının sebebi de budur.

3. Yeşil çay
Canınız sıkıldığı ya da stresli olduğunuz zamanlarda yeşil çay için. Araştırmalar yeşil çayın sakinleştirici ve mutlu edici özelliği olduğunu gösteriyor. Özellikle stresli iş toplantılarından önce içebilirsiniz.

4.Greyfurt
Insanın yüzünü ekşiten bir meyvenin, aynı zamanda yüzümüzü güldürmesi oldukça hoş bir ironi … Bunu saglayan madde ise içerisindeki Folik asit. Folik asit, beyne oksijen taşıyarak serotonin üretimine Katkıda bulunuyor. Serotonin üretilmesinin en büyük faydası da depresyon geçirme ihtimalinizin azalması.

5. Havuç
Uluslararası Vitamin ve Beslenme Makalesi’nde yayınlanan bir araştırma, biyotin vitamini eksikliğinin yorgunluğa ve depresyona neden olduğunu ortaya koydu. Biotin en çok havuçta bulunuyor.

6. Soya sütü
Soya sütünün içerisindeki protein, mucizenin anahtarı … Çünkü İçeriğindeki Vitamin dopamin ve noradrenalin seviyesini artırıyor. Sonucunda daha olumlu bir ruh haline sahip oluyorsunuz ve kendinizi daha enerjik hissediyorsunuz.

7. Ceviz
Cevizin beynimizle olan ilişkisi, şeklinin beyine benzemesi ile sınırlı değil! Içerisindeki omega-3 oranı hayli yüksek. Bu sayede başta stres olmak üzere depresyon, Öğrenim bozukluğu ve dikkat eksikliğinin görüldüğü ADD (Dikkat Eksikliği Bozukluğu), Şizofreni ve kronik yorgunluk sendromu da dahil olmak üzere birçok psikolojik rahatsızlığa olumlu etki ediyor.

8. Mısır
Kim derdi ki; her köşe başında açılan bardak mısırcılar ülkemizde, tüm Ülkenin ruh halini değiştirecek diye. Ancak oluyor işte. 1 porsiyon mısır ile günlük B1 vitamini ihtiyacınızın dörtte birini karşılayabilirsiniz. Araştırmalar 2 aylık B1 vitamini takviyesi alan kişilerde stresin azaldığı ve ruh hallerinin olumluya kaydığını gösterdi.

Kaynak: Men’s Health

Start Slide Show with PicLens Lite